Ingredientes
11/2 de massa de mandioca(peneirada)
12 ovos
4 xícaras de açúcar
1/2 kg. de manteiga
leite de 1 coco
1 colher de sobremesa de sal.
Preparo
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa.
Bata 6 claras em neve,junte as 12 gemas sem película e bata mais.
Incorpore a 1ª mistura a 2ª,acrescente o leite de coco,a massa de mandioca e o sal.
Misture bem e leve ao forno para assar.
Forno quente em 180graus.
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