Receita de panetone caseiro fácil da fazer muito simples

Que tal você mesmo fazer seu próprio panetone, essa receita é muito fácil de fazer o natal tá ai, então mãos a obra.  

       Ingredientes

    1 kg de farinha de trigo
    100 gr de fermento biológico fresco
    200 gr de manteiga
    200 gr de açúcar
    8 unidade(s) de gema de ovo
    10 gr de sal
    250 gr de frutas cristalizadas
    150 gr de uva passa
    6 gotas de essência de baunilha
    6 gotas de essência de laranja
    1 copo(s) de água


          Preparo


 Em uma vasilha, faça uma esponja com 100g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes menos as frutas, faça uma massa bem macia colocando as frutas e as uvas sempre por último. Deixe descansar, coberta por um pano, durante 20 minutos.
Após este descanso, acrescente as frutas, faça os modelos, coloque nas formas e deixe descansar novamente até quase atingir o dobro. Após tudo pronto, pegue uma lâmina, faça os cortes em formato de cruz em cima de cada panetone, puxe as abinhas para fora e coloque por cima uma colherinha de manteiga sem sal. Leve para assar em uma assadeira ou forma de papel. Usar forno médio 180ºC.
Dica, ao invés de frutas e passas, coloque a mesma quantidade de gotas de chocolate (antes passe-as na farinha de trigo e misture-as delicadamente na massa) que você vai ter um chocotone delicioso.

Receita: http://cybercook.terra.com.br/