INGREDIENTES
2kg de frango inteiro
1 litro de água
Suco de 2 limões
8 dentes de alho
2 cebolas
2 colheres (sopa) de manteiga
200g de legumes da sua preferência
200g de queijo mussarela
Sal a gosto
PREPARO
Limpe o frango e deixe na água com limão por 20 minutos.
Retire e lave.
Em seguida, leve ao liquidificador e bata o alho, a cebola, sal e a manteiga.
Passe este creme no frango inteiro e reserve.
Coloque os legumes cortados para cozinhar e deixe esfriar.
Recheie o frango com os legumes, com a mussarela e feche.
Deixe descansar por 40 minutos. Leve ao forno baixo, por 40 minutos.
Retire, decore como quiser e sirva.
tempo: 1h35 (+50 min. de descanso)
rendimento: 5 Porções
facil de fazer