É muito fácil de fazer a massa para panqueca, vamos a receita que é muito simples
Ingredientes:
2 copo de leite
1 ovo
2 colher de chá de fermento
3 xicaras farinha de trigo
1 colher de chá de sal
Óleo para untar a frigideira
Preparo
Bata todos ingredientes no liquidificador,aqueça uma frigideira de teflon ou uma omeleteira ou panquequeira aquilo que você achar melhor e por uma colherinha de óleo,coloque um pouco da massa na frigideira não muito para não ficar grossa.
Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada, vire a panqueca deixando dourar o outro lado e depois recheie ao seu gosto, enrole e reserve-as.
Depois cubra com molho de tomate e polvilhe com queijo ralado.
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