Ingredientes
2 xicara (chá) de arroz
2 colheres (sopa) manteiga
3 colhores (sopa) queijo ralado
3 gemas
Sal a gosto
Azeite
Farinha de rosca
Modo de preparo
Lave o arroz.
Refogue com azeite e sal.
Não coloque muita água para não ficar papa.
Depois de pronto, despeje em uma bacia esmaltada
Tempere com manteiga, queijo, as gemas desmanchadas em um pouco de farinha de rosca.
Arrume em uma travessa
Polvilhe queijo ralado e farinha de rosca e leve ao forno brando.
Sirva quente.
Enfeite com rodelas de ovos cozidos ou de acordo com sua preferência.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 55 minutos
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