1,5 kg de musculo trazeiro picado em cubos
300 g de tomatinho pequeno
300 g de cenoura
300 g de cebola
1/2 kg de mandioca salsa
1/2 kg de batata pequena inteira
1 colher de molho ingles
1 sazón para carne
1 molho pronto
1 lata cerveja preta
Cheiro verde
Alho
Sal
Preparo
Refogue a carne na panela de pressão juntamente com o alho, sal a gosto, sazón e o molho inglês
Após dar uma refogada, adicione o molho pronto e a cerveja preta, deixe cozinhar por 30 minutos na pressão
Após 30 minutos abra a panela e coloque os tomates inteiros, a cenoura picada grande, as cebolas picadas grande, a mandioca salsa e as batatas inteiras, deixe cozinhar por mais 25 minutos na pressão
Abra a panela veja se está tudo cozido, adicione o cheiro verde a gosto e sirva
Sirva com uma salada verde
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